吃在韩国-韩国料理【清国酱（臭酱汤）】

吃在韩国-韩国料理【清国酱（臭酱汤）】

日期:2018-12-09 17:54 点击:222

청국장-清国酱（臭酱汤）有的地方叫 썩장（臭酱）。

古代朝鲜的臭酱汤很出名，到现在为止一臭千年，味道不改。

是经过发酵做出来的，可能刚开始不喜欢闻那味道，

不过吃习惯起来就很香！制作工序需要发酵时间，其它做法跟酱汤一样。浓浓的臭味反而成了香气。