材料：
洋葱1/4个，贻贝6个，鲜虾7只，大鱿鱼1只或小鱿鱼4只，西葫芦1/3根，胡萝卜1/4根，新鲜大蒜1根，蒜泥1勺，生抽1勺，料酒1勺，辣椒酱1 勺，辣椒粉1.5-2勺，花椒粉少许，芝麻油1勺，青椒1/2根，红椒1/2根，牛肉粉适量，鯷鱼高汤适量，圆粗面适量
做法：
1、将鱿鱼去内脏、墨汁，洗净以后，切圈备用
2、鲜虾去头，去壳，开背取虾线，洗净备用
3、贻贝洗净备用
4、洋葱洗净切粗丝
5、西葫芦对半切以后改切厚片状
6、胡萝卜切片后，再切成五瓣花的形状
7、青椒，红椒切圈，大蒜白切圈，大蒜绿切段备用
8、取一小碗，将蒜泥1勺，生抽1勺，料酒1勺，辣椒酱1勺，辣椒粉1.5-2勺，花椒粉少许，芝麻油1勺调制成酱料备用
9、锅内置适量清水，烧热以后倒入鱿鱼圈焯几秒以后取出备用
10、锅内置适量清水，烧沸以后加入面条，焯至半熟以后捞出，冲凉水备用
11、在锅内倒入适量食用油，油温热以后，先倒入洋葱，快炒，倒入1/2大蒜圈，小南瓜，胡萝卜，翻炒均匀
