原料：豆芽，薄鱼饼4片，蒜末，鱼露，蒸鱼豉油（或生抽），白醋（或米醋），糖，香油，盐
做法：
1.豆芽洗净焯熟控水；薄鱼饼4片过热水后切丝
2.加入鱼露1.5大勺，白醋（或米醋）1大勺，蒸鱼豉油（或生抽）1.5大勺，糖1大勺，香油1大勺，盐0.5小勺，蒜末，拌匀， ok。
韩国料理：韩味小菜鱼饼豆芽
日期:2016-04-18 10:02 点击:243
正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。
