炸黄豆（大田）
 

콩튀김은 찹쌀가루와 물엿을 입혀 튀겨낸 후 양념에 버무린 반찬입니다. 특히 대전 사람들이 즐겨먹는다고 하는데요 .급식에서도 나오고 반찬코너 가면 쉽게 볼 수 있을 정도로 스테디셀러 반찬이라고 합니다. 바삭하면서도 달콤한 단짠의 정석인 맛이라고 하는데요 .대전에 가면 꼭 한번 먹어봐야겠네요. 

炸黄豆是用糯米粉和糖稀裹着黄豆过油炸后拌上酱料的小菜。据说大田的人特别爱吃。就连学校饭堂也会出现这道菜，在小菜专柜的话可以很容易就看到，是十分畅销的小菜哦。口感酥脆又甜咸甜咸的。去大田的话一定要去尝一尝哦。