◆一周最多吃两次肉=长寿的人并不是一点肉都不吃，只是吃的次数尽可能少而已。另外，他们一般不会专门吃肉，而是当做主食的配菜来吃。

평균적으로 한 달에 5번 정도 육류를 섭취하며 1회 섭취량은 57g 정도 된다. 육류의 종류는 닭, 양, 돼지 등 자신의 농장에서 기르는 것을 중심으로 종류에 상관없이 다양하게 먹는 경향을 보인다.

平均一个月吃5次肉，每次的摄入量大约为57g。肉主要来自自家农场养的鸡、羊、猪等家畜，无关种类，吃得比较多样。

◆생선은 매일 조금씩=오래 사는 사람들은 매일 평균 85g 정도의 생선을 먹는다. 미국인 9만6000명을 대상으로 진행된 연구에 따르면 가장 장수하는 집단에 속하는 사람들은 식물성 식품 위주의 식사를 하면서 매일 생선을 조금씩 먹는다.